乡村烟火味

文/时春华

　　对乡村的烟火味，我总是情有独钟。在村子里，腾腾袅袅的烟火起了，伴随着主妇们锅碗瓢盆的交响，诱人的饭香便飘散开来。这烟火不仅是一个家庭存在的标志，根据这家家户户烟火的大小，还能判断出一个家庭人员的多少，日子过得咋样。对大人们来说，烟火起了，就可以停止劳作歇息一会，吃点喝点攒足精神，对孩子们来说，这烟火起了，肚子也咕咕叫了，期盼着狼吞虎咽，把个瘪了的肚子填它个沟满壕平。村里的烟火只有形状和味道，没有声音，但它却像无声的号角，让家家户户所有的人奔向回家的路。

　　村里的烟火味固然诱人，但它比起村外的烟火味，远远要逊色。是的，村外也有烟火味。那是一种惊惧的、刺激的、让人永生难忘的味道。

　　夏末秋初，几个淘气的孩子在河边的黄豆地里拔草，累了的时候，偷偷捽几把黄豆荚放在抓鱼的那个小铁盒里，在河里灌点水，找些枯枝败叶的放在两块石头架起的灶里，上面放好铁盒煮毛豆吃，因为是偷吃，所以吃得提心吊胆，也吃得小心翼翼，觉得那是天下难得的美味。可自从吃了家里大人给煮的毛豆之后，我们小孩子才发觉，我们的煮毛豆因为缺少了盐是那么的没滋没味。

　　“秋天真是个好季节”，大人们这样说，是因为秋天是收获的季节，大人们忙碌着要颗粒归仓。我们小孩子觉得大人说的话绝对是有道理的——“秋天真是个好季节”。我们到山上去割柴，一个小孩子，半天功夫就能割一车，渴了，地里有甜秆，饿了，也可以偷偷打打牙祭。上地里找点人们落下的黄豆荚，要是有现成的就拔点黄豆秧，豆荚哗啦哗啦响的那种，连同捡拾的干柴放在一起烧，这时候，我们的嘴，我们的衣服，都可以用作野外用火的助燃工具，一会功夫，火苗渐起，噼噼啪啪的响声伴随着火苗而起，黄豆顷刻间从豆荚中纷纷蹦出来，钻到灰堆里，有的青豆荚，则发出“吱”或“噗嗤”的声音。等豆秧全部被火烧过，我们马上用小棍混合下柴和豆秧，稍闷片刻，将火踩灭，在灰堆里扒拉烧熟的豆粒，那种香味，至今回忆起来还余味无穷。我们用同样的方法烧过青苞米，那带着燎烟味的玉米香，跟大铁锅里煮的玉米，那是各有千秋。当我们的小伎俩被大人识破的时候，我们就变得小心翼翼了。淘气的男孩子们抠了地瓜，用泥糊上，找了大量干柴盖住泥地瓜，开始烘烤，还在地瓜所在地面的下方挖个洞，同样的放干柴烧，这下燎上烤的，泥巴的地瓜很快就烤熟了，论味道，这烤地瓜是最美味的。但是因为时间长，需要的柴火也多，正值秋天，农村随处可见可燃的干柴，找起来也不费事。小孩子人小鬼大还会打马虎眼，怕被大人发现，就有几个孩子假装拿个拍子拍蚂蚱，然后穿在铁丝上，在柴堆上烧着吃，是真吃，他们说可香了。村外的烟火，是顽皮的，野性的。

　　秋天回家帮忙收秋，歇着的时候忽觉饿了，老父亲就地取材，给我们烧了黄豆，很快被我们捡拾一空，吃得津津有味，柴灰里余烟袅袅，四散飘去，我深深吸一口气，心底里满是这乡村烟火的味道。

[责任编辑 熙楉]

【本网声明】