说螃蟹

文/王洪洋（辽宁朝阳）

　　前几天在一家小饭店吃饭，看见一盆蟹爪兰，花开得特别艳丽，我拍了一张照片。观赏着蟹爪兰的照片，觉得可贵的是，寒冬腊月，蟹爪兰居然如火如荼地绽放，给冷气袭人的隆冬增添无限温馨。看蟹爪兰那蟹爪一样的形状，不由得让人想到了螃蟹。

　　联想到鲁迅赞颂第一个敢吃螃蟹的人。先生在《集外集拾遗·今春的两种感想 》中说道，“许多历史的教训，都是用极大的牺牲换来的。譬如吃东西吧，某种是毒物不能吃，我们好像全惯了，很平常了。不过，这一定是以前有多少人吃死了，才知道的。所以我想，第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？ 螃蟹有人吃，蜘蛛一定也有人吃过，不过不好吃，所以后人不吃了。像这种人我们当极端感谢的。”

　　荀子在《劝学》篇里写道“蟹六跪而二螯，非蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。”一个“躁”字，对我们的启发太大了，无论是做学问，还是搞科研，浮躁，没耐心，就会一事无成啊！

　　记得小时候父母带着我去笔架山游玩，在海边“赶海”，我最喜欢跑着抓小螃蟹，每捉住一只就放在小盒子里，还捡蛤蜊，我们三人捡了不少蛤蜊、海螺、蚬子和小螃蟹，用海水煮，是原生态的，特别好吃，又鲜又香。

　　看见一个大海螺在跑，我就追，终于抓住了！我想大海螺的肉肯定更好吃。仔细一看，海螺壳里露出爪子，我大声喊：“壳里藏着爪子！”爸爸说：“这不是海螺，是寄居蟹，是贼！不好吃。”

　　“为什么它是贼？”我问。

　　爸爸讲：寄居蟹很狡猾，钻进海螺壳里，隐藏起来，伺机而动，捉小海虾、小鱼、小海螺，很像潜伏的特务，披着华丽的外衣，借着他人的“躯壳”，打着漂亮的旗号，干为非作歹的事情……

　　一年暑假母亲带着我去外地旅游，在山海关母亲买了几只煮熟的大螃蟹，真好吃，想给我爸带回一只，怕时间长了变质，用小网兜装着，挂在车窗外面。两天后，拿回家要给我爸吃。我爸说：“不能吃了，螃蟹最怕放，容易中毒。”因为他当海军十多年，知道螃蟹不能过夜吃，只好扔掉了。

　　我参加工作后的一年秋天，大家都买大闸蟹，我也买了一网兜稻田蟹，没捆绑的那种，想放水池里清洗，让它们吐掉肚子里的脏东西。我往水池里一倒，可糟啦！弄得螃蟹满屋爬。窗户上、屋地上、灶台上到处都是，乱套了。我伸手去抓，手指被大“钳子” 叨出血啦。我特狼狈，喊家里人“快来抓螃蟹”！大家一起下手，满屋抓起了螃蟹。

　　感谢蟹爪兰让我想起了关于螃蟹的往事。

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　　王洪洋，网名：随风而至。蒙古族，辽宁朝阳人，原籍喀左县。1975年出生，1996年参加工作，现为朝阳市第二医院放射科医生，大学本科毕业，副主任医师。迄今，发表国家级专业论文7篇，荣获“朝阳市政府科技进步一等奖”1项。业余时间，喜欢阅读、写作文学作品，朝阳市作家协会会员，已经在《好名声网》发表多篇散文、小说。

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