想起围着杏树转的日子

文/丛日贵（辽宁凌源）

　　我小的时候，物质还比较匮乏，一年也难得吃到几次水果，而杏就成了保证年年吃到的水果了。

　　爷爷在院子前后，栽了四棵杏树。春天来临，杏树照例吸吮那“贵如油”的春雨，冒着春寒，悄然发育。杏花刚刚打苞，我们就折下杏枝玩，有时把杏枝插在瓶子里，灌上水，摆放在柜子上，等待花开，装点屋子。

　　杏花谢了，小小的杏子露出来了。我们就开始摘杏玩。太小的杏，根本没滋味。我们就把绿色的肉扒下来，留着里面未发育成的杏核，轻轻揉软了，举到别人脸前，挤破它，水乱溅，大家一阵开心地笑。

　　等到杏子长得有点滋味了，我们一有时间，就围着杏树转。记得有一次，我和爸爸妈妈去地里干活回来，迎面碰上哭着找爸爸的妹妹：“爸，你可别打我！”原来，她在家摘杏时，不小心弄折了杏树的一个大枝。人没受伤就好，爸爸怎么会责备她呢？

　　麦黄时节，杏子熟了。我上树摘下来的杏，有的送给爷爷奶奶、邻居们吃，有的先放到地窖里暂存。树尖上的杏，只好用竹竿打下来，这样的杏，是留不住的，要么及时吃掉，要么，剥开晒干。我记得，也曾经把摘下来的杏，用塑料口袋装着，拿到中学去，给庆华等好朋友吃。

　　在地窖里存放的杏，冰凉冰凉的，再加上本身又甜又酸的滋味，真是消暑的美味。晒好的杏干，收藏起来，待寒冬无鲜果时再拿出来吃，会成为孩子们的“惊喜”。

　　杏仁，有甜的和苦的。甜杏仁，一般都现场砸开吃掉了；苦杏仁，被大人收集起来，熬粥或是磨“小豆腐”时放一点，那小豆腐（“懒豆腐”）吃起来风味独特。更有小偏方需要杏仁做药引子的，大人总是毫不吝惜地把杏仁送给需要的人。

　　四十多年时光转瞬即逝，如今，我也成了孩子的父亲。现在的孩子都吃什么水果呢？我家孩子对老家的杏不感兴趣，我在心里用“不屑一顾”来形容她对杏的态度。她只对那些产于南方的水果情有独钟，比如荔枝、火龙果、芒果等等。吃了黄色的芒果，又买来大个的青芒品尝，然后果断地宣布：“青芒不好吃，我再也不要了！”

　　青芒真的不好吃吗？非也！是物质丰富了，生活水平提高了。

　　如今国家富强了，人民富裕了，我们在不知不觉中走进了小康，这无论从衣食住行哪方面都能看出来。将来，我孩子的孩子，可能喜欢吃哪些水果呢？

　　我们这一代人那些围着杏树转的日子已渐行渐远。

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　　丛日贵，1973年生人，高级教师，现任职于辽宁省凌源市铁北逸夫小学。中国民主同盟盟员，辽宁省青年教育科研骨干教师，朝阳市作协会员，凌源市政协委员。

　　[编辑 熙楉  编审 春语]

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